Essen und Trinken

Zwei halbe Brötchen mit frischer Butter, Wurst und Käse zur Auswahl und einer Tasse "Mein Crema". 

Ein Croissant und ein Rundstück, Butter & Honig. Auswahl an Marmeladen und Nutella.

Für zu zweit (gerne auch für Dich alleine) Helgoländer Vollkornbrot und vier Brötchen zur Auswahl, geräucherter Lachs, Rührei, gemischtes Wurst-, Schinken- und Käseangebot, Marmelade, Honig, Nutella, Frischkäse und Butter, zwei Gläser Orangensaft und zwei Gläser Helgoländer Sekt.

oder für Dich alleine mit einem Glas Helgoländer Sekt. 18,90€

Helgoländer Vollkornbrot und zwei Brötchen zur Auswahl, gemischtes Wurst-, Schinken- und Käseangebot, Marmelade, Nutella, Honig, Frischkäse und Butter.

Mit zwei Scheiben Helgoländer Vollkornbrot, geräuchertem Schinken, belegt mit zwei Spiegeleiern, Gewürzgurke, Salat und Tomate als Garnitur.

Auf einer gebutterten Scheibe Helgoländer Vollkornbrot liegen zwei zarte Matjesfilets, dekoriert mit Zwiebelringen und Salatgarnitur.

mit zwei Eiern, Speck und Wiener Würstchen, Paprika, Tomate, Zwiebeln, eine Scheibe Helgoländer Vollkorn-/Graubrot oder ein  Rundstück/Wikingerbrötchen/Roggenbrötchen

Wenn es mal was kleine für Zwischendurch sein soll, Vollkorn- oder Graubrot mit Griebenschmalz, Röstzwiebeln und Schnittlauch oder Petersilie

Mit einem guten Schuss Weißwein, wie man es in Frankreich kennt. 
Mit Weißbrot und Käse überbacken

Nicht nur für Landratten – in der Auflaufform gebacken und wie ein Tortenstück an den Tisch gebracht. Vegetarisch.

Mit karamellisierten Walnüssen und gerösteten Kürbiskernen, ein Honig-Essig-Öl-Dressing, Cranberrys und Datteln, dazu Croûtons

Dazu gibt es geröstete Kartoffelwürfel und Rahmwirsinggemüse

Der Servietten-Knödel ist ein „Muss“ und nach einem
alten Hausrezept zubereitet. Salatbeilage

Mit zwei Spiegeleiern, Rote Bete, Gewürzgurken und natürlich den Rollmops, 
das „Nationalgericht“ in Norddeutschland und auch auf Helgoland. 

Wir verfeinern unsere Bolognese neben Hackfleisch auch mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Möhren. Und natürlich Parmesan

Mit Pellkartoffelsalat mit Ei und Remouladensauce bzw. mit Ketchup und Senf

Hausgemachte heiße, dunkle Schokolade mit feinem Amaretto-Likör und frischer Sahne.

Asbach Uralt, Würfelzucker, Mein Café Crema, Schlagsahne, Bitterschokolade.

Eine besondere Kaffeespezialität, schmackhaft und wärmend, mit Tullamore Dew Irish Whiskey.

Ein Espresso mit Frangelico Haselnusslikör, Milchschaum, Zucker

Ganz richtig – korrigierter Espresso: Die „Verbesserung“ erfolgt durch die Begleitung eines guten Grappa - es geht aber auch mit einem Baileys

Die Alternative zum Helgoländer Eiergrog: Genau so warm, herrlich sahnig, aber viel weicher im Geschmack. Und Krokantstückchen verzieren das Unwiderstehliche.

Rum muss, Zucker darf, Wasser nicht so viel. Ein Grog, der muss Prozente haben, sonst nützt er Dir nicht viel. Tut aber auch an schönen Tagen gut.

Heißer Aperol oder Campari mit Maracujasaft und einer Sahnehaube mit Orangenzesten - habe wir im Norden eingeführt - trotzdem lecker

Mein Café Crema, brauner Rum, Würfelzucker und Schlagsahne - etwas, mit dem man sich Herz und Seele erwärmt.

Für alle, die lieber Schokolade mögen. Hausgemachte heiße, dunkle Schokolade mit braunem Rum verfeinert, obenauf geschlagene Sahne.
Tote Tante - manche sagen auch Russische Schokolade.

2018 rot, charmanter Eindruck von Pflaume, Schwarzkirsche und pfeffrige Anklänge; Würze und seidige Gerbstoffe umschmeicheln den Gaumen  
unkompliziertes Trinkvergnügen mit Anspruch – ein unbeschwerter Barbecue-Begleiter, der mediterranes Lebensgefühl weckt und auch mit Pasta bestens harmoniert. Unverwechselbar prägen ihn seidige Gerbstoffe, die gaumenschmeichlerisch weich am Gaumen abschmelzen. Rebsorten: Regent, Dornfelder, Schwarzriesling, VDP.GUTSWEIN

2020 weiß,  verbindet Leichtigkeit & Genuss! Diese unkomplizierte, freche Cuvée begeistert. Ihre fruchtige, spritzig-frische-sommerliche Art macht Lust auf mehr. Ob reuelos solo getrunken oder als aromatischer Begleiter der leichten Sommerküche. Goldgelb mit Mandarine, Aprikose und weissfleischigem Pfirsich. Leichtigkeit und Saftigkeit regieren, erfrischende Säurestruktur – Trinkfreude pur! VDP.GUTSWE

2020 rosé, Himbeere, Erdbeere, Kirschen und Hagebutten; erfrischende Saftigkeit & Trinkfreude pur. Der Sommer kann kommen! Unkompliziertes Trinkvergnügen mit Anspruch - ob reuelos solo getrunken  oder als aromatischer Begleiter für den perfekten Grillabend Rebsorte: Spätburgunder, VDP.GUTSWEIN

2019 trocken, feines Aroma von grünem Apfel und Kräutern; ein saftiges Säurespiel verleiht eine anregende Textur

2019 trocken, feine Aromen von grüner Banane, Maracuja, Papaya, etwas Nektarine und muskatiger Würze

2020 Zitrus, Limette aber auch gelbes Steinobst wie Aprikose und Anklänge an Mango strömen aus dem Glas. Die intensive Frucht wird von feiner Restsüße begleitet.

2020 Gelbfleischige Pflaume, Nashi-Birne und Mandel dominieren im expressiven Duft. Am Gaumen druckvoll und geschmeidig mit einer kräftigen, markanten Textur, die Frische und Saftigkeit nicht vermissen lässt. 

2020 Aromenfeuerwerk mit exotischer Mango, rosa Grapefruit, Maracuja und betörenden Blütenaromen, zarte Fruchtsüße ohne jeden Kitsch in Ausstrahlung und Charakter, schmeichelnd & belebend

2020 Passt hervorragend zu sommerlichen Urlaubsgefühlen auf der Terrasse, ohne dabei simple zu sein, mit einem gewissen Zug und dadurch Anspruch

2020 Der Wein, der erfahrungsgemäß mit seinen exotischen Aromen eine sehr vielartige Schar an Weinliebhabern & -beginnern begeistert

2019 Einzellage (Entenberg) ein komplexer und feinnerviger Wein für anspruchsvollere Genießer

2018 Ob als feinperliger, rosa Aperitif oder als perfekter Abendbegleiter. Dieser Secco rosé findet an jedem Tisch seinen Platz

2019 Der Winzersekt, erfrischend mit Holunder-Stachelbeernote. Aber Achtung: Nicht nur wegen seiner feinen Perlung besteht Suchtgefahr!